Program Studi Politeknik Nest
1. Program Studi D3 Teknologi Informasi
Deskripsi Umum
Program Studi D3 Teknologi Informasi Politeknik Nest berfokus pada pendidikan vokasi dalam bidang pengembangan aplikasi web, desain visual digital, dan pemasaran digital berbasis teknologi. Lulusan disiapkan untuk terjun langsung ke dunia kerja dan wirausaha digital.
Ruang Lingkup Keilmuan
- Teknologi Informasi berbasis web dan aplikasi
- Desain antarmuka pengguna (UI/UX)
- Pemasaran dan branding digital
- Kewirausahaan berbasis teknologi
Kompetensi Lulusan
- Mengembangkan aplikasi berbasis web dan mobile sederhana
- Merancang materi promosi visual digital
- Menganalisis data pemasaran digital
- Membangun bisnis rintisan berbasis TI
Keunikan/Keunggulan
- Berbasis teaching factory dan proyek riil
- Fokus pada industri kreatif dan digital UMKM
- Kolaborasi dengan praktisi dan pelaku bisnis TI
2. Program Studi D3 Teknologi Perhotelan
Deskripsi Umum
Program Studi D3 Teknologi Perhotelan menyiapkan tenaga kerja profesional di bidang operasional perhotelan dengan pendekatan praktis dan berorientasi industri pariwisata modern.
Ruang Lingkup Keilmuan
- Front office & housekeeping
- Manajemen layanan tamu dan reservasi
- Operasional hotel dan hospitality
- Etika profesi dan komunikasi industri jasa
Kompetensi Lulusan
- Melakukan layanan perhotelan secara profesional
- Mengelola operasional hotel skala kecil dan menengah
- Mampu berkomunikasi efektif dalam layanan tamu
Keunikan/Keunggulan
- Praktik langsung di hotel mitra industri
- Kurikulum berbasis kebutuhan pariwisata modern
- Tenaga pengajar praktisi industri hotel
3. Program Studi D3 Seni Kuliner
Deskripsi Umum
Program Studi D3 Seni Kuliner membekali mahasiswa dengan keterampilan teknis dan artistik dalam dunia boga dan kuliner, menggabungkan cita rasa, estetika, dan kewirausahaan.
Ruang Lingkup Keilmuan
- Teknik pengolahan makanan lokal & internasional
- Food plating & presentation
- Manajemen dapur dan keamanan pangan
- Inovasi produk kuliner dan bisnis kuliner
Kompetensi Lulusan
- Mampu mengolah hidangan berkualitas
- Mendesain tampilan makanan secara estetis
- Mengelola usaha kuliner skala kecil-menengah
Keunikan/Keunggulan
- Studio kuliner dengan peralatan modern
- Pembelajaran berbasis praktik & kompetisi
- Dukungan inkubasi bisnis kuliner