Integrated Business
Politeknik NEST
Kumpulan produk hasil riset dan pengembangan mahasiswa.
Produk Hasil Riset Mahasiswa
Dapoer Londo — Sate Londo
Tim PenelitiIrfan Kurniawan, Asya Nabila Zahara, Eka Sartika Nur Sinta, Maudi Putri Solikhah, Mayshe Serena, Fajar Handoyo
Inovasi sate modern dengan pilihan rasa Japanese, Western, dan Italian yang dipadukan dengan potato chips renyah. Menghadirkan cita rasa internasional dalam sajian praktis, lezat, dan terjangkau, cocok sebagai camilan maupun hidangan kekinian bagi semua kalangan.
Lihat Galeri ProdukWanpaku — Sandwich Pisang
Tim PenelitiSekar Ayu Wynne Ayuka, Adinda Dwi Keysha, Laudya Zaskya, Fatikhatu Zidna'Ilma
Memadukan roti lembut dengan isian pisang pilihan dan krim bercita rasa manis yang lezat. Hadir dalam varian Original, Cokelat, Matcha, dan Taro, menawarkan perpaduan tekstur lembut dan rasa yang menggugah selera. Cocok sebagai teman santai, bekal, maupun camilan kekinian.
Lihat Galeri ProdukCISIBAT — Cilok, Siomay, Batagor
Tim PenelitiZahira Zitna Sa'idah, Farrah Dwita Fathimatuzahra, Siti Nur Hafizah, Nadhifa Calista Mahdani, Faranisa Syah Putri
Camilan khas Indonesia dengan perpaduan cita rasa gurih, lezat, dan autentik dalam satu kemasan praktis. Diolah secara higienis dengan pilihan cilok kenyal, siomay lembut, hingga batagor gurih, disajikan bersama tahu, telur, sayuran segar, dan saus khas yang kaya rasa.
Lihat Galeri ProdukFuncy Icy — Es Pisang Ijo
Tim PenelitiMayla Dewi Kirana, Sherly Ratna Komara Dewi, Ailsa Rahma Sabella, Dika Antasari Pembayung, Audiyana Zahara, Angelina Safitri
Dessert khas Makassar dengan perpaduan rasa manis, lembut, dan menyegarkan: pisang ijo lembut, bubur sumsum gurih, ketan hitam, mutiara, potongan nangka, sirup manis, dan es batu. Tersedia varian Original dan Milo, dibuat tanpa pengawet, halal, dan higienis.
Lihat Galeri ProdukChicken Racing — Chicken Roll
Tim PenelitiMuhammad Raffi Bachtiar, Jonathan Pradana Adi Wibawa, Dimas Yusron, Nanang Satrio Wibowo
Camilan berbahan dasar ayam dengan konsep modern dan praktis. Produk unggulan terdiri dari Chiross (ayam berbentuk stik renyah di luar, lembut di dalam) seharga Rp15.000, dan Buffalo Chicken gurih sedikit pedas khas saus buffalo seharga Rp12.000.
Lihat Galeri ProdukPempek Srasalicious
Tim PenelitiAmin Erpi Emanita, Ajeng Ratningdyah Mayrisqianti, Andini Widya Antasari, Rista Angga Pratiwi, Nurani Naa'bih Sharfina
Pempek Isi dengan konsep praktis dan cita rasa inovatif: varian mix dengan isian jamur, telur, ayam suwir, dan keju. Tersedia dalam pilihan frozen maupun siap goreng, dengan harga terjangkau Rp12.000 per porsi.
Lihat Galeri ProdukChickpop — Chicken Pop Corn
Tim PenelitiNatasha Frest, Eivareta Zerlina, Salsabilla E., Azzahra Nurul, Na'ila Faizah
Camilan ayam potongan kecil menyerupai popcorn, dibalut tepung panir dan tepung berbumbu, digoreng hingga renyah di luar dan lembut di dalam. Dapat dipadukan dengan pilihan saus keju, hot lava, dan tar tar.
Lihat Galeri ProdukDIMSAY — Dimsum Brulee
Tim PenelitiAdhi Seto Nugroho, Levi Nirva Clairine, Gefa Jasmine Fristantinovi, Fatima Hana Firdausy, Tiara Dita Az-Zahra, Bening Mutiara Satoto
Menggabungkan kelezatan dimsum dengan sentuhan modern ala brulee: isian gurih dilengkapi lapisan saus brulee creamy dan keju yang dipanggang hingga sedikit karamelisasi. Perpaduan tekstur lembut, gurih, dan creamy yang khas.
Lihat Galeri ProdukEmpek-Empek Shankara — Empek-Empek Tempe
Tim PenelitiNasywa Eka Nareswari, Alista Septiana Ramadhani, Juwanda Vita Hayalawatizh, Revandra Daniswara Aryaputra, Tiara Cahya Febriyanti
Empek-empek berbahan dasar tempe sebagai alternatif yang lebih ekonomis dan bernilai gizi, memadukan cita rasa gurih dan kenyal khas dengan kandungan protein nabati. Disajikan bersama kuah cuko khas yang lezat, sehat, dan terjangkau.
Lihat Galeri ProdukSoeslicious — Kue Soes
Tim PenelitiFaizun Nur Afifah, Singgih Adyatma, Adinda Khumairo Irnandianis, Iffada Fadhila Fikri, Syifa Sekar Gading Haomasan, Dylan Nanda Widhar
Memadukan kulit soes renyah dengan tiga varian rasa unik: Fla Jasuke (jagung susu keju), Es Teler (alpukat, kelapa muda, nangka), serta Sticky Rice (ketan dan mangga). Sajian lezat, menarik, dan cocok untuk berbagai kesempatan.
Lihat Galeri ProdukBranamochi — Mochi
Tim PenelitiAyogo Dwi Nugroho, Nabila Putri Istianti, Marsya Adinda Reswari, Ratih Salsabila, Bunga Fathya Octafitria
Memadukan tekstur lembut dan kenyal mochi dengan balutan tepung roti renyah berwarna keemasan. Hadir dalam varian rasa teh solo dan pisang ijo, menawarkan sensasi renyah di luar dan lumer di dalam.
Lihat Galeri ProdukRish Oh My Good — Risol Aneka Rasa
Tim PenelitiFarlis Shopia Herwandani, Adelya Nur Syamsiyah, Leni Fikaregina, Adam Taji Nurkarim, Suci Ramadhani Yasmina Adi
Camilan praktis dengan kulit renyah berlapis tepung roti dan isian melimpah, memadukan rasa manis dan gurih. Tersedia varian isian jasuke, cheese burger, dan taro cheese dengan sentuhan modern.
Lihat Galeri ProdukXi Wonton — Wonton
Tim PenelitiAisyah Nurul Aini, Salwa Salsa Nabillah, Naila Nur Pasha Sanda, Selly Nur Laili Ramadhani, Gabriele Willy Nugraha
Wonton dengan cita rasa autentik dan kulit pangsit lembut berisi gurih kaya rasa, dapat disajikan goreng atau rebus dengan kuah susu. Pilihan saus keju, chilli oil, dan tar tar melengkapi pengalaman bergaya oriental ini.
Lihat Galeri ProdukYoghurt Gingershot
Tim PenelitiAtika Nayla, Viko Praditya, Ifwat
Minuman sehat yang memadukan kesegaran yoghurt, aroma hangat jahe, dan rasa asam alami lemon. Membantu menjaga kesehatan pencernaan, meningkatkan daya tahan tubuh, dan memberi efek relaksasi. Dikemas praktis dalam botol siap minum.
Lihat Galeri ProdukCoba kata kunci lain seperti nama produk atau nama peneliti.